Dietetica
"Gli uomini dell'alta antichità erano osservanti della Via,
bevevano e mangiavano con misura e così arrivavano alla fine dell'età matura
e, centenari, se ne andavano" (Suwen, cap. 1)
La dietetica cinese studia e consiglia i cibi più adatti per la cura di ogni specifico paziente e della sua patologia secondo i principi propri della medicina tradizionale cinese.
Si avvale quindi di una specifica diagnosi ottenuta grazie ad un’attenta analisi del paziente, alla palpazione dei polsi, all’ispezione della lingua e ad un approfondito interrogatorio.
